Vakansiya! Excelsior Hotel & SPA Bakudan yeni iş elanı

Vəzifə: Chef de Partie
İşəgötürən: Excelsior Hotel & SPA Baku 

DEPARTMENT  Food & Beverage

TASKS, DUTIES AND RESPONSIBILITIES

• Prepares and properly garnishes all food orders as they are received in accordance with menu specifications, insuring proper plate presentation
• Prepares sauces, soups and hot entrees; controls the positioning and rotation of foods and ensures proper plate presentation
• Sets up for lunch and dinner by ensuring proper amounts are in place for forecasted covers, special functions and all reservations
• Orders adequate supplies for own section, and sets up “mis-en-place” for section
• Supervises the proper set-up of each item on menus and insures their readiness
• Works with Chefs to ensure seasoning, portions, and appearance of food
• Stores unused food properly
• Ensures that food from own section is delivered on time
• Follows proper safety, hygiene, and sanitation practices

• Ensures readiness and makes priorities in case of last minute changes to reservations
• Maintains an exact record of preparation, cooking and presentation specifications of all dishes produced in the section in a file which is kept at the section at all times for reference
• Confers closely with the Sous Chef and takes every opportunity to become familiar with all aspects of his or her position, in order to be ready to fill in whenever required
• Co-ordinates job tasks with staff in own section
• Helps employees to achieve optimum quality
• Knows how to follow applicable laws regarding food safety and sanitation

E-mail: [email protected]

Mənbə jobsearch.az

YENİ NƏŞR: ƏMƏK QANUNVERİCİLİYİ TOPLUSU - 2015

“Monitor Konsaltinq Servis”in əməkdaşları dəyərli həmkarlarının - mühasiblərin, iqtisadçıların, hüquqşünasların çoxsaylı müraciətlərini nəzərə alaraq “Əmək qanunvericiliyi toplusu - 2015” kitabını nəşrə hazırlayıb  “Əmək qanunvericiliyi - 2015” kitabında son dəyişikliklər nəzərə alınmaqla Əmək Məcəlləsi, Nazirlər Kabinetinin əmək qanunvericiliyi ilə bağlı mühüm qərar və qaydaları, 2015-ci ilin İş və İstehsalat normaları, Əmək Məcəlləsinə edilən son dəyişikliklərin şərhi, yeni əmək müqaviləsinin nümunəvi forması daxil edilib.  Sadalananlarla yanaşı,  Dövlət Əmək Müfəttişliyi Xidmətinin 4, Dövlət Sosial Müdafiə Fondunun isə  1 aktual suala verdikləri rəsmi cavablar, əmək müqaviləsinin elektron qeydiyyatı ilə bağlı 30 mühüm sualın cavabı da kitaba yerləşdirilib.

Kitabın üzərində hədiyyə kimi verilən CD isə həmişəki kimi Sizin işinizi daha da asanlaşdıracaq. Siz  proqramdakı “Axtarış” menyusunun köməyi ilə istənilən söz və ya ifadələri başlıqda və mətnin içərisində tapa bilərsiniz. İnanırıq ki, digər nəş kirlərimiz kimi “Əmək qanunvericiliyi toplusu - 2015” kitabı da oxucular və mütəxəssislər tərəfindən rəğbətlə qarşılanacaq və iqtisadçıların stolüstü kitabına çevriləcək.

Kitabı əldə etmək üçün əlaqə vasitələrinizi [email protected] email adressinə vəya 012-437-32-67 və ya 050-265-72-65 saylı telefonla bildirərdiniz ki, kitabı ödənişsiz olaraq Sizə çatdıraq.